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管理栄養士

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便をよく見ましょう

あなたは、うんち や おしっこ をした時、ガン見する派ですか?うんち や おしっこ って何気なくしていますが、でなかったらメチャクチャ大変なことなんです。そんな、うんちについてです。

お酒を飲み過ぎなくても脂肪肝になる!

40年くらい前の脂肪肝のイメージは、「酒ばっかり飲んでいる人がなる」といったものだと思います。最近では、お酒の飲まないヒトでも脂肪肝になる、非アルコール性脂肪肝がトレンドとなっています。また、ぱっと見、痩せている人でも脂肪肝なんてこともあります。

脂肪のゆくえ

健康診断結果で中性脂肪とコレステロールの検査値が出ています。この、中性脂肪とコレステロールの違いってなんですか?と質問を度々受けます。そんな中性脂肪脂肪のあれこれをまとめてみました。

食べ過ぎを防ぐための方法~味付け~

食べ過ぎてしまう原因は、人それぞれ。主食を食べ過ぎてしまうあなた。おかずの味付け、濃くありませんか?薄味は美味しくないからと思っていませんか?人の順応性ってバカに出来ません。2週間、1日1品薄味のものを食べるだけでも薄味に慣れてくるはずです。

代替チーズを食べてみた感想

去年あたりから、SDGsの観点から植物性代替食品が流行を見せていますね。そんな中、近所のごく普通のスーパーで代替チーズを発見しました。試食から、試食後に思うこと等をまとめてみました。

間食をやめるための理由付け

間食を止めたいのに、やめられないという方は多いのではないでしょうか。以前の私は、食事よりも間食で得るカロリーの方が多かったかもしれません。そんな私が間食をやめられるようになったのは、「これ以上、むし歯になりたくないから」といった理由からでした。