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人間栄養

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何を食べるか?

食事をするとき、なぜその食事にしたのか、はっきりと説明できますか? 
何となく食べている食事が、あなたの身体をつくっているのです。
何となく食べている食事が、体調を不調にさせてしまっているかもしれません。
何をたべるかは、生きていく上で大切ですよ。

ヒトはなぜ食べるのか?

食事が面倒くさい、食事は食べたい物だけを食べていたい。こんな気持ちをいだけるのは、飽食だからとも言えます。日本でも太平洋戦争が終戦した1945年頃は食糧難の真っ最中でした。それが、急速な経済発展とともに、食物は”不足”から”過剰”になってしまっています。食べるといった行為の基本を振り返ります。