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外食

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野菜ジュースの効果のほどは?

台風が接近した時とか、野菜が値上がりした時に、小売店では野菜ジュースを売り出します。野菜と野菜ジュースは違うのになぁと思う事はよくあること。管理栄養士目線で見た野菜ジュースの評価、野菜ジュースとの付き合い方をまとめてみました。

代替食品に思うこと

最近、メディアで取り上げられている代替肉。ごく一部の人の単なる流行で終わるのか、どうなのか。
代替肉はどの様な物なのか、どこで売られているのかなど基本的な情報から、管理栄養士目線で見たつぶやきまでが載っています。